Нет в наличии
85 668 руб./шт
Варианты цен
85 668 руб./шт
Нет в наличии
100 514 руб./шт
Варианты цен
100 514 руб./шт
Нет в наличии
97 985 руб./шт
Варианты цен
97 985 руб./шт
Нет в наличии
57 955 руб./шт
Варианты цен
57 955 руб./шт
Нет в наличии
64 773 руб./шт
Варианты цен
64 773 руб./шт
Нет в наличии
88 417 руб./шт
Варианты цен
88 417 руб./шт
Нет в наличии
51 467 руб./шт
Варианты цен
51 467 руб./шт
Нет в наличии
82 699 руб./шт
Варианты цен
82 699 руб./шт
Нет в наличии
1 руб./шт
Варианты цен
1 руб./шт
Нет в наличии
66 643 руб./шт
Варианты цен
66 643 руб./шт
Нет в наличии
54 546 руб./шт
Варианты цен
54 546 руб./шт
Нет в наличии
57 405 руб./шт
Варианты цен
57 405 руб./шт
Нет в наличии
70 932 руб./шт
Варианты цен
70 932 руб./шт
Расстойный шкаф представляет собой специальное тепловое оборудование. Использование его целесообразно в условиях каждого хлебобулочного производства. После того, как кондитер вымесил дрожжевое тесто и сделал из него изделие, часть объема просто теряется. Это происходит из-за пузырьков углекислого газа, которые образуются в тесте в ходе брожения. Как раз для того, чтобы восполнить ранее потерянный объем, и используются шкафы для расстойки, где в ходе тепловой обработки для готовых изделий создается определенный уровень температуры и влажности.
