Есть в наличии: 1
57 188 руб./шт
Варианты цен
57 188 руб./шт
Нет в наличии
1 руб./шт
Варианты цен
1 руб./шт
1 руб./шт
Варианты цен
1 руб./шт
1 руб./шт
Варианты цен
1 руб./шт
195 500 руб./шт
Варианты цен
195 500 руб./шт
621 860 руб./шт
Варианты цен
621 860 руб./шт
18 063 руб./шт
Варианты цен
18 063 руб./шт
Нет в наличии
18 063 руб./шт
Варианты цен
18 063 руб./шт
Нет в наличии
18 063 руб./шт
Варианты цен
18 063 руб./шт
Нет в наличии
18 063 руб./шт
Варианты цен
18 063 руб./шт
Нет в наличии
18 063 руб./шт
Варианты цен
18 063 руб./шт
Нет в наличии
1 руб./шт
Варианты цен
1 руб./шт
Нет в наличии
18 063 руб./шт
Варианты цен
18 063 руб./шт
Нет в наличии
18 063 руб./шт
Варианты цен
18 063 руб./шт
Нет в наличии
18 063 руб./шт
Варианты цен
18 063 руб./шт
Нет в наличии
18 063 руб./шт
Варианты цен
18 063 руб./шт
Нет в наличии
18 063 руб./шт
Варианты цен
18 063 руб./шт
Нет в наличии
18 063 руб./шт
Варианты цен
18 063 руб./шт
Нет в наличии
18 063 руб./шт
Варианты цен
18 063 руб./шт
1 руб./шт
Варианты цен
1 руб./шт
Нет в наличии
15 938 руб./шт
Варианты цен
15 938 руб./шт
Нет в наличии
232 696 руб./шт
Варианты цен
232 696 руб./шт
Нет в наличии
262 786 руб./шт
Варианты цен
262 786 руб./шт
Каждый владелец пищевого предприятия знает, что даже самая лучшая рецептура, первоклассные повара-кондитеры и высококачественное сырье не привлекут клиентов, если оснащение цеха оставляет желать лучшего. От качества кондитерских печей в цехах зависит качество выпекаемой продукции – пирожных, круассанов, булочек, печенья, кексов, тортов. Поэтому при покупке кондитерских печей обратите внимание на:
- Равномерное распределение тепла внутри камеры. Особенно важно при изготовлении пирожных макаронс и меренги. Вкусовые и эстетические характеристики продукта нарушаются, если один край подгорит, а второй останется бледным.
- Высоту рабочей камеры. Сантиметры имеют значение для кексов, караваев куличей. Поскольку изделия «растут» вверх, рабочий объем должен позволить «шапочке» пропечься без угрозы задеть потолок камеры.
- Дополнительное пароувлажнение в процессе выпечки. Актуально для целого ряда кондитерских изделий – сдобы, заварного теста.
- Режим невысоких температур. Необходим в рецептах сушки, а не выпечки сладостей.
- Поддержку температуры внутри камеры при периодически открывающейся дверце.
- Опция отдельной регулировки нижних и верхних тэнов обеспечивает румяную корочку готовому изделию без пересушивания.
Получить подробные консультации по ассортименту кондитерских печей, функциональных возможностях, стоимости можно у консультантов компании «Агроресурс» по телефону, заказав обратный звонок или связавшись другим удобным способом.
